Sastāvdaļas salātu pagatavošanai:
● 4-5 kartupeļi
● 2-3 nelielas bietes
● 1 ēdamkarote konservētu balto pupiņu
● 1 paprika
● sāls, malti melnie pipari
● 1 ēdamkarote augu eļļas
● 1 tējkarote etiķa
● sakapāti zaļumi
Pagatavošanas gaita:
- Kartupeļus izvāra ar visu mizu, tad mizu novelk un kartupeļus sagriež gabaliņos.
- Bietes kārtīgi nomazgā un cep ar visu mizu, tad mizu novelk un sagriež sīkos gabaliņos.
- Pievieno konservētas baltās pupiņas, sagrieztu papriku, pieber sāli – samaisa.
- Augu eļļu samaisa ar etiķi, pārlej salātiem, visu vēlreiz samaisa.
- Salātus rotā ar ar paprikas gredzeniem, pārkaisa zaļumus